La colazione rappresenta il pasto principale della giornata e deve essere completa e fornire quantità corrette di proteine, grassi, carboidrati e altre sostanze come vitamine e fibre.
1 proposta
60–70 grammi di fiocchi d’avena integrali con bevanda di riso, 30 grammi di proteine isolate del siero del latte, 2 noci, caffè o tè, 1 frutto.
È la colazione ideale per chi non è abituato a mangiare di prima mattina. I carboidrati e le fibre sono forniti dall’avena e dalla bevanda di riso, vi è anche la parte proteica con le proteine del siero del latte e troviamo le vitamine e gli antiossidanti del frutto e delle noci che in più sono ricche di acidi grassi omega-3.
2 proposta
1–2 fette di pane integrale con ricotta, 2 noci, caffè o tè, 1 frutto.
In questo esempio di colazione secca e leggera le proteine sono apportate dalla ricotta, mentre il pane integrale fornisce carboidrati e fibre e nel frutto troviamo vitamine, antiossidanti e fibra solubile.
Le quantità andrebbero soppesate in relazione alle chilo calorie previste dal piano alimentare.
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