Categoria: Alimentazione

Vitamina D

La vitamina D è una molecola liposolubile pertanto si assorbe molto poco se non viene assunta con del cibo o ancora meglio con il pasto principale della giornata. Infatti “uno studio ha messo in evidenza come l’assunzione di vitamina D con il pasto principale ne aumenti i livelli ematici del 56.7% in 2-3 mesi rispetto…
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17 Giugno 2019 0

La frutta oleosa ci fa vivere di più e meglio

Eppure e da tempo che ce ne cibiamo, un consumo quotidiano di frutta oleosa ci fa vivere di più e meglio Una dieta assunzione regolare di una modesta quantità di noci, noccioline, mandorle e altra frutta oleosa sarebbe in grado di abbassare fino al 20 per cento dei tassi di mortalità per qualsiasi causa è…
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22 Marzo 2019 0

Lo Zucchero è un cattivo conduttore per la memoria, invece l’olio d’oliva…

Durante le festività o eventi, non dobbiamo dimenticarci che lo zucchero semplice è una droga e indebolisce la memoria, l’olio d’oliva al contrario è aiuto naturale per la memoria e il cervello. L’olio d’oliva aiuta il cervello e contribuisce a restare giovani , lo zucchero invece indebolisce la memoria. L’olio d’oliva per le sue proprietà…
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15 Marzo 2019 0

L’acido folico, vitamina pro fertilità

L’acido folico è contenuto in molti alimenti, la proprietà più conosciuta di questa vitamina che appartiene al gruppo delle vitamine B. La conosciamo tutti poiché protegge il feto da possibili malformazioni come ad esempio la spina bifida. Ma c’è di più questa particolare sostanza non è utile solo per coloro che non sono in dolce…
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11 Marzo 2019 0

Curcuma

Curcuma da sempre utile all’organismo per le sue notevoli proprietà antiossidante , antiinfiammatoria, depurativa, e……… Alzheimer Parkinson Sclerosi multipla Sclerosi laterale amiotrofica La curcuma è ricca di effetti benefici tra i quali quella di  aiutare il cervello ad auto-ripararsi. “Questa proprietà è stata evidenziata da una ricerca pubblicata sulla rivista scientifica Stem Cell Research and Therapy,…
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2 Marzo 2019 0

Uova

Le uova sono una fonte di proteine completa e contengono la giusta proporzione di aminoacidi essenziali 1 uovo grande contiene circa 7-8 gr di proteine sono inoltre ricche di vitamine A, B2, D, E, niacina rame, ferro, zolfo fosforo e acidi grassi insaturi, e colesterolo (ma meno dannoso rispetto a quello contenuto nella carne). Il…
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14 Febbraio 2019 0

Una famiglia di cavoli, le crucifere per la prevenzione del cancro

Amo i cavoli, per quanto il loro sapore non sia gradevolissimo, sono anti-cancro. E vi dico che è meglio cucinarli al vapore perché se cotti bolliti o al microonde perdono la proprietà anti-cancro. La ricerca ci dice che il metodo migliore per conservare le proprietà anticancro è la cottura a vapore (fino ad un massimo…
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6 Gennaio 2019 0

Le caratteristiche della scamorza e quando mangiarla

La scamorza, anche chiamata provola dolce può essere cotta alla piastra. E’ ricca di calcio e fosforo oltre a proteine e lipidi. Sembra che al contrario di altri formaggi rilasci più lentamente i suoi nutrienti. Va bene cotta alla piastra o ai ferri e si può mangiare anche la sera, cotta alla piastra è ideale…
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8 Novembre 2018 0

Corretta alimentazione

Una corretta alimentazione aiuta a prevenire tutte le patologie collegate ad un’abbondanza di cibo e ad una scelta sbagliata di cibo. Le malattie del benessere colpiscono tra i 40 e i 45 anni, molti sono affetti da diabete di tipo 2, altri dal colesterolo e anomalie cardiovascolari. Questa situazione è facilitata da un’alimentazione non corretta…
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1 Novembre 2018 0

Termogenesi

Parliamo di termogenesi: vi è mai capitato di sentire caldo dopo un pasto come una fiammifero che prende fuoco? Scientificamente viene chiamiamo TID è una dissipazione di calore, provocata dal processo di digestione stesso, deve quindi essere considerata generalmente energia passiva prodotta dalla digestione degli alimenti stessi e non determina una spesa calorica specifica. Non…
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18 Ottobre 2018 0