Soffriamo di un umore irritabile, apatia o di ansia, abbiamo il sonno disturbato da continui risvegli o problemi di palpitazioni e aritmie. Sono disturbi collegati ad una carenza di magnesio, ma una alimentazione ricca di…
Buone norme e consigli per la giusta alimentazione dedicata ad una persona anziana sana. Innanzitutto bisogna sforzarsi di consumare sistematicamente una dieta variata e appetibile, di evitare il ricorso troppo frequente a pasti freddi, piatti pre-cucinati…
Vi consiglio un’alimento ricco di proteine, grassi buoni, vitamine A,D,E e minerali come ferro, e zinco. Le uova a colazione forniscono energia e saziano a lungo, impedendoci di arrivare troppo affamati all’ora di pranzo. Ma…
Tanto è solo un dado! Mi dicono. La sua funziona è quella di insaporire però come la cosa curiosa è come ottiene questo effetto. Ebbene iniziamo a dire che contiene sale, poi seguono altri sei…
Non è raro trovare a tavola olive verdi e nere, ma qual è la differenza? Chimicamente entrambe contengono in quota di proteine (1,6gr di proteine la nera e la verde 0,8 gr di proteine per…
Lisina è un aminoacido che fa parte della categoria degli aminoacidi essenziale, che ricordo il nostro organismo è incapace di sintetizzarlo. Esso agisce sulla sintesi proteica infatti la sua funzione principale è la formazione di nuovi…
Quando si pensa all’olio di oliva ci ricordiamo che contiene La vitamina E o tocoferolo, che è una vitamina liposolubile, cioè che si scioglie nei grassi. Ne Esistono addirittura 8 tipi diversi di vitamina E…
I minerali sono utilissimi per il corretto funzionamento del nostro corpo li troviamo generalmente come dei cofattori specifici per svariate reazioni enzimatiche. La Carenza di minerali è abbastanza comune in tutto il mondo, in parte…
Eccovi qualche combinazione consigliata per una colazione sana e nutriente: 1 combinazione 2 uova sode, 1 fetta di pane integrale, olio extravergine di oliva, 1 frutto. Le uova hanno un notevole contenuto di proteine e…
Per la prevenzione cardiovascolare si da più importanza agli acidi grassi polinsaturi della serie omega 6 che all’apporto totale di grassi nella dieta e acidi grassi saturi. Bisognerebbe concentrarsi più sulla qualità dei grassi assunti…
Consumare spinaci non solo ti fa diventare un braccio di ferro, ma aiuta a proteggere il cuore. È quanto emerge da uno studio giapponese condotto per 15 anni. I ricercatori hanno osservato che a fronte…
Mi chiedete spesso un riempitivo per controllare il senso di sazietà, prima ricorrere a un riempitivo a base di fibre, vi consiglio questi alimenti mezz’ora prima del pasto. Psillio 1 cucchiaio di psillio sciolto in…
