Categoria: News

More di gelso, proprietà e benefici

Le more di gelso si stanno ormai dimenticando, il frutto di un albero che può raggiungere i 15 mt di cui ne esistono 15 varietà. Le more di gelso contengono lo stesso importante antiossidante contenuto nel vino, il resveratrolo. potente azione antinvecchiamento che combattei radicali liberi responsabili dell’ossidazione del corpo; migliora la circolazione del sangue migliora notevolmente…
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12 Febbraio 2019 0

Caffeina

Come agisce la caffeina? La caffeina è una molecola psicoattiva il cui solo profumo è sufficiente a farci uscire dal piumone, ma non può essere una forma socialmente accettata di dipendenza. Il primo esperimento – non propriamente scientifico – fu, nel 18esimo secolo, re Gustavo III di Svezia, che ordinò di somministrare a vita, a due…
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9 Febbraio 2019 0

Tumore al seno e altro

Secondo la casistica il tumore al seno è il più frequente e colpisce una donna su 8: ogni anno si contano 48 mila nuovi casi. Ma oggi è possibile prevenire o, comunque, diagnosticare questa patologia in fasi molto precoci. L’importante è non saltare gli appuntamenti e i test raccomandati. Grazie agli screening per la diagnosi…
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20 Gennaio 2019 0

DOLCIFICANTI ARTIFICIALI

I dolcificanti artificiali continuano a finire sul banco degli imputati. Sono usati tantissimo in bevande dietetiche o a zero calorie e in altri prodotti come additivi alimentari. Se lo zucchero consumato in grandi quantità aumenta il rischio di una serie di problemi di salute, i dolcificanti artificiali possono avere conseguenze simili, ma attraverso percorsi biochimici…
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11 Gennaio 2019 0

Avena

L’avena si consuma principalmente in semi interi, semi decorticati, fiocchi e latte di avena e la farina (integrale o raffinata). Da questo cerale si ottiene una farina ricca di omega 6, grassi saturi, fibre in quantità e contiene circa il 50% di proteine in più rispetto alla classica farina di frumento. La presenza di bea…
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8 Gennaio 2019 0

Acido folico

L’acido folico e i folati sono vitamine del gruppo B (vitamina B9). Frequentemente sono usati come sinonimi, i due termini vanno distinti: il termine folato si riferisce alla vitamina nella sua forma naturale presente negli alimenti l’acido folico (acido monopteroilglutammico o pteroilmonoglutammico) è la forma ossidata delle vitamina, e identifica la molecola di sintesi presente…
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4 Gennaio 2019 0

Ma quale dieta dobbiamo seguire?

Cari amici sembrava che la dieta ipolipidica fosse la strada migliore per una salute ottimale ma questo non è del tutto vero. Oggi possiamo dire che questo approccio si è rilevato fallimentare perché ci siamo accorti che: per primo non possiamo demonizzare il mondo dei grassi in toto perché esistono anche grassi buoni e la…
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30 Dicembre 2018 0

Il latte fa veramente bene o ci sono altri interessi?

L’uomo perde gli enzimi utili alla digestione del latte quindi l’enzima “la rennina” e “lattasi” entro i primi 3 anni di vita. La considerazione che più salta agli occhi e quella che solo l’uomo è il solo animale che continua a prendere il latte (dopo lo svezzamento). Tra il latte umano e quello vaccino c’è…
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2 Luglio 2018 0

News e caratteristiche sui semi di finocchio

I semi di finocchio da sempre consumati, anche in Europa, specie per ridurre flatulenze e meteorismo, per attenuare certi dolori al ventre. Valido anche come popolare galattogeno, per aumentare cioè la produzione di latte nelle donne che allattano. Studi Oggi alcuni studi hanno evidenziato un chiaro, ma non non elevato, rischio di genotossicità e cancerogenicità…
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21 Giugno 2018 0

Energy drink senza esagerare

Occorre sapere che gli energy drink contengono caffeina, taurina e d-glucuronolattone che sono sostanze eccitanti, è vero sono, analcolici ma contenenti zuccheri quindi «si tratta di bevande che agiscono a livello del sistema nervoso centrale: aumentano il tono dell’umore e lo stato di veglia. Di per sé non sono pericolose, a patto che i consumi…
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9 Giugno 2018 0