Categoria: News

Ricetta per sportivi

Ricetta prima di una gara sportiva o importante impegno fisico. Un pasto decisamente attuale che sfrutta tutta l’energia della natutura senza appesantirci: 70gr pasta ai 4 formaggi (e vi dico anche quali: fontina gorgonzola mozzarella e parmigiano reggiano, vi prometto che capirete, un pò di pazienza) 120 gr di filetto 1 pomodoro condito olio e…
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25 Giugno 2019 0

Invasione del sodio

Invasione del sodio a scapito del potassio. Il consumo di sale nella dieta moderna è spropositato: lo troviamo nel pane e derivati nella carne lavorata preconfezionata: quindi i salumi e la carne cotta e tagliata a fette, tra cui gli apparentemente innocenti tacchino e roastbeef; nella tanto amata pizza dove in una fetta può arrivare…
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10 Giugno 2019 0

Uovo

Parlando sempre di alimenti e salute ti parlerò dell’Uovo. L’Uovo costituito da 3 parti: guscio calcareo (strato più esterno) strato intermedio chiamato albume (Bianco) cellula uovo o tuorlo (rosso) La maniera migliore di consumare uova è di mangiarlo crudo forando il guscio su due estremita opposti (poli) e succhiarlo, oppure, si puo rompere e in…
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30 Aprile 2019 0

Cibi per la salute

Parliamo sempre di cibi per la salute: vediamo come il miele ci può aiutare a recuperare la forma fisica. Il miele è un tocca sana per I muscoli indolensiti, affaticati e dopo un attivita fisica intensa. Dopo una attività fisica intensa il miele forte di un contenuto proteico vitaminico e minerale tonifica e ristruttura i…
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23 Aprile 2019 0

Mangiare bene per stare bene

Partiamo dall’idea di mangiare bene per stare bene. Allora dovremmo includere nella nostra dieta  dovresti includere anche pesci come salmone, tonno, sgombro, aringhe o sardine. Sono infatti ricchi di Omega 3, che rafforzano le membrane che avvolgono ogni cellula del tuo corpo, comprese quelle che formano il cervello. Migliorano quindi le funzioni dei neuroni e…
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17 Aprile 2019 0

More di gelso, proprietà e benefici

Le more di gelso si stanno ormai dimenticando, il frutto di un albero che può raggiungere i 15 mt di cui ne esistono 15 varietà. Le more di gelso contengono lo stesso importante antiossidante contenuto nel vino, il resveratrolo. potente azione antinvecchiamento che combattei radicali liberi responsabili dell’ossidazione del corpo; migliora la circolazione del sangue migliora notevolmente…
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12 Febbraio 2019 0

Caffeina

Come agisce la caffeina? La caffeina è una molecola psicoattiva il cui solo profumo è sufficiente a farci uscire dal piumone, ma non può essere una forma socialmente accettata di dipendenza. Il primo esperimento – non propriamente scientifico – fu, nel 18esimo secolo, re Gustavo III di Svezia, che ordinò di somministrare a vita, a due…
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9 Febbraio 2019 0

Tumore al seno e altro

Secondo la casistica il tumore al seno è il più frequente e colpisce una donna su 8: ogni anno si contano 48 mila nuovi casi. Ma oggi è possibile prevenire o, comunque, diagnosticare questa patologia in fasi molto precoci. L’importante è non saltare gli appuntamenti e i test raccomandati. Grazie agli screening per la diagnosi…
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20 Gennaio 2019 0

DOLCIFICANTI ARTIFICIALI

I dolcificanti artificiali continuano a finire sul banco degli imputati. Sono usati tantissimo in bevande dietetiche o a zero calorie e in altri prodotti come additivi alimentari. Se lo zucchero consumato in grandi quantità aumenta il rischio di una serie di problemi di salute, i dolcificanti artificiali possono avere conseguenze simili, ma attraverso percorsi biochimici…
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11 Gennaio 2019 0

Avena

L’avena si consuma principalmente in semi interi, semi decorticati, fiocchi e latte di avena e la farina (integrale o raffinata). Da questo cerale si ottiene una farina ricca di omega 6, grassi saturi, fibre in quantità e contiene circa il 50% di proteine in più rispetto alla classica farina di frumento. La presenza di bea…
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8 Gennaio 2019 0