Categoria: Ricette

Centrifugato di mele, limone e pera, per depurare

Ingredienti 4 mele 1 limone 1 pera Per smorzare il sapore acidulo del limone una strada da percorrere è quella che porta ad un bell’albero di mele e di pere. Se non avete gli alberi da frutta, accontentatevi del vostro fruttivendolo di fiducia. Sbucciate i limoni, le pere e le mele lasciatele con la buccia,…
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26 Marzo 2014 0

Cipolline in agrodolce e tanta salute

Ideali per una antipasto sfizioso ma anche un aperitivo con gli amici. Il dolce dello zucchero di canna e il sapore pungente dell’aceto balsamico, creano un perfetto connubio con le cipolline. L’aceto balsamico è uno dei condimenti più usati. Ma quello che mi interessa sono le proprietà nutrizionali L’aceto balsamico favorisce il consumo dei grassi…
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12 Marzo 2014 0

Centrifugato di frutta mista con aggiunta di mandorle

L’aggiunta delle mandorle lo fa diventare un elisir di salute scegliete la frutta che vi piace di più o quella di stagione, ma per comodità possiamo prepararlo con banane, mele, pere ed arance. Ingredienti: una banana una pera una mela (grande) 1/2 arancia 2 bicchieri di latte un cucchiaio di mandorle tritate finemente Preparazione Frullate…
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12 Marzo 2014 0

Cuciniamo una purea di ceci, azione diuretica e altri benefici

Ceci sono solo bolliti in acqua e sale, vengono passati; al risultato ottenuto verrà solo aggiunto olio extravergine d’oliva. Qualitativamente questo purè fornisce una parte di carboidrati, avrà un’azione diuretica, arricchendo contemporaneamente di calcio il soggetto che ne fa uso. Il pasto potrà essere completato con 70 g di prosciutto crudo, un finocchio ed un…
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18 Febbraio 2014 0

Due bevande energetiche che possiamo preparare a casa

Ottime per ricaricarci, prepariamole noi in casa. Arancia e semi di lino 5 arance sbucciate 3 cucchiai di olio di semi di lino spremuto a freddo Le Versiamo nel frullatore gli spicchi d’arancia e l’olio di semi di lino. Aggiungete un pò d’acqua fredda, ne servirà circa un bicchiere e frullate. Potete sostituire l’olio di…
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21 Gennaio 2014 0

Biscotti noci e uvetta: una ricetta per biscotti semplici e gustosi

Per una buona quantità, sono necessari i seguenti ingredienti: 350 g di farina, 150 g di zucchero, 150 g di burro, 500 g di uvetta, 200 g di noci, 3 uova ed una bustina di lievito per dolci. Personalmente proverei la farina di kamut o integrale e lo sciroppo d’acero a posto dello zucchero Iniziamo…
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7 Gennaio 2014 0

Perché l’aglio fa così bene? prepariamo una una crema all’aglio

Un buona soluzione per consumare l’aglio? preparare una crema all’aglio, stimolante delle difese immunitarie. Cosa serve? Spicchi di aglio quanto basta, personalmente preferisco quello rosso, perché quello bianco non ha sapore e puzza Olio oliva Biologico Q.B. Curcuma Peperoncino Erba cipollina. Come si fa? Togliere la buccia agli spicchi di aglio. Tritateli grossolanamente e poi…
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4 Gennaio 2014 0

Ripartiamo alla grande consumando Rucola e Aringhe, prepariamo una buona insalata di aringhe

La rucola fresca, non già tagliata e lavata, ha un effetto leggermente Diuretico, inoltre è ricca di calcio: 100 grammi ne contengono 160 mg, pari al 15% del fabbisogno giornaliero. Abbinateli alle aringhe che contengono vitamina D, che facilita l’assorbimento del calcio, ad esempio un bella colorata e buona insalata di aringhe: Ingredienti 1 aringa…
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2 Gennaio 2014 0