Facciamo chiarezza sui carboidrati

Autore: Luca Napoli

E’ il componente più usato nelle diete attuali.

Non dovete pensare solo a pasta, pane, riso ma contengono carboidrati anche lo zucchero, dolci, verdura e frutta.

Allora come scegliere?

Da consumare sono solo le forme integrali al 100% di pane, pasta e riso e verdure legumi la versione integrale per una persona sana è tollerabile e necessaria perché ricchi di fitonutrienti.

Da non consumare tutti i carboidrati non integrali come pasta riso pane che guarda caso sono i più comuni e diciamo anche no al cibo industriale come fette biscottate, pizza, cracker, biscotti, inoltre non andrebbero consumati zucchero bianco dolcificanti merendine dolci liquori bevande zuccherine e succhi di frutta.


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