L’uomo perde gli enzimi utili alla digestione del latte quindi l’enzima “la rennina” e “lattasi” entro i primi 3 anni di vita.
La considerazione che più salta agli occhi e quella che solo l’uomo è il solo animale che continua a prendere il latte (dopo lo svezzamento).
Tra il latte umano e quello vaccino c’è la stessa differenza tra una donna ed una mucca.
Quello prodotto dalla mucca adatto al vitello che ha una velocità di crescita 3 volte superiore a quella del cucciolo umano ed una necessità proteica quasi 4 volte maggiore.
A noi fa veramente bene? o ci sono altri interessi?
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