L’acido folico, vitamina pro fertilità

L’acido folico, vitamina pro fertilità

11 Marzo 2019 Alimentazione 0

L’acido folico è contenuto in molti alimenti, la proprietà più conosciuta di questa vitamina che appartiene al gruppo delle vitamine B.

La conosciamo tutti poiché protegge il feto da possibili malformazioni come ad esempio la spina bifida.

Ma c’è di più questa particolare sostanza non è utile solo per coloro che non sono in dolce attesa, ma in linea generale, riduce i rischi cardiovascolari, favorisce la fertilità, ed è importante per l’equilibrio del sistema nervoso.

Va detto però che spesso la cottura dei cibi determina una riduzione fino addirittura al 70% del contenuto di acido folico e delle vitamine contenute negli alimenti; per questo è consigliabile (naturalmente quando questo è possibile) mangiare gli alimenti crudi, magari conditi con del pinzimonio.


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