Le ‘puntarelle’ per assorbire ferro

Le ‘puntarelle’ per assorbire ferro

22 Maggio 2018 Consigli veloci 0

Personalmente ho conosciute le puntarelle da poco e studiando un pò mi sono reso conto di aver sbagliato, quando a 15 anni me le offrivano e dicevo no.

Infatti le puntarelle (appartengono alla famiglia delle cicorie) hanno un potere drenante minore ma contengono una maggiore quantità di ferro che è molto più assimilabile dall’organismo (biodisponibile) e in più non irrita le mucose e non aggrava la funzionalità epatica.

Consiglio

Puntarelle, olio, sale e aceto una associazione utilissima per assorbire ferro.

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