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Il latte fa veramente bene o ci sono altri interessi?

L’uomo perde gli enzimi utili alla digestione del latte quindi l’enzima “la rennina” e “lattasi” entro i primi 3 anni di vita. La considerazione che più salta agli occhi e quella che solo l’uomo è…

News e caratteristiche sui semi di finocchio

I semi di finocchio da sempre consumati, anche in Europa, specie per ridurre flatulenze e meteorismo, per attenuare certi dolori al ventre. Valido anche come popolare galattogeno, per aumentare cioè la produzione di latte nelle…

Energy drink senza esagerare

Occorre sapere che gli energy drink contengono caffeina, taurina e d-glucuronolattone che sono sostanze eccitanti, è vero sono, analcolici ma contenenti zuccheri quindi «si tratta di bevande che agiscono a livello del sistema nervoso centrale:…

Il pericolo parodontite arriva dai grassi

La parodontite, cioè un’infezione dei tessuti gengivali, con sanguinamenti e ascessi. A lungo andare determina una perdita d’attacco dei denti rispetto all’alveolo, fino a scalzarli. Una alimentazione ricca di grassi modificano la flora batterica intestinale…

Consumiamo troppo sale, lo dicono le statistiche

I recenti dati sul consumo di sale al giorno tra la popolazione adulta italiana, è pari negli uomini a 10,9 g/24h e nelle donne a 8,6 g/24h . Questi valori sono ben oltre l’apporto di…

“Termite di Bitetto” quando il gusto incontra la salute

La termite di Bitetto è una oliva da tavola e come l’olio d’oliva ha interessanti proprietà : sono infatti ricche di vitamina E importantissima vitamina nella prevenzione delle patologie cardiovascolari. Inoltre, stimola la produzione di…

Manteniamo il cervello giovane consumando il cacao

Il cacao è sempre stato dalla nostra parte infatti tra le sue proprietà ricordiamo preso ogni giorno, assicura una dose di flavo noli (antiossidanti) in grado di frenare il declino cognitivo degli anziani, ma anche…

Il licopene riduce il colesterolo cattivo LDL

Le ultime ricerche hanno dimostrato che il licopene dei pomodori contenuto in alimenti quotidiani come pelati, passate, succhi e salse di pomodoro può comportare una riduzione del colesterolo LDL. I produttori di integratori alimentari come…

Lo zucchero potrebbe farti diventare “stupido”

Lo dice uno studio condotto alla University of California – Los Angeles dice che un alto contenuto di fruttosio nella dieta peggiora l’apprendimento e la memoria nei ratti. Lo studio, pubblicato su riviste accreditate, per…

I panettieri tagliano il 70% delle preziose sostanze del pane e della pasta

Alexis Carrel, Nobel per la medicina 1912, nel 1935 scrisse: I mugnai e panettieri hanno fatto credere alla gente che il pane bianco fosse superiore a quello scuro. La macchina che separa la farina dalla crusca…

Videomicroscopia

La videomicroscopia è un esame eseguito con una goccia di sangue, ottenuto con in un piccolo prelievo capillare, e osservato attraverso un video microscopio su un adeguato supporto vitreo, senza essere fissato con reagenti chimici,…

Livelli elevati di ‘Calcio’ fanno male

Siamo abituati a pensare che più calcio assumiamo e meglio e invece no! Gli scienziati avvertono che se avere bassi livelli nel corpo può essere dannoso per la salute, in particolare delle ossa. Anche livelli…