Curiosità

Non sto solo perdendo peso, ma faccio qualcosa per la mia salute

Ad ogni paziente calcolo il BMI ma perché? Esiste un legame tra IMC e mortalità che è piuttosto evidente. Per questo motivo sono stati condotti 97 studi su 2,88 milioni di soggetti, per valutare l’esistenza…

Quinoa, uno pseudo-cereale prodotto da pianta erbacea

La quinoa è il seme prodotto dalla pianta erbacea, chenopodium quinoa, originaria delle Ande. Da sempre stata alla base dell’alimentazione delle popolazioni che vivono negli altopiani del sud America. Per capirne l’importanza era addirittura considerata…

Prevenzione delle rughe con l’alimentazione, il caso di una mia cliente

Una mia cliente, lei una bella donna elegante, anche nei movimenti che nel vestirsi, con moltissima cura della sua estetica in generale, non arrogante e con piccole insicurezze e con qualche cavillo nella sua bellezza,…

Come si fa e cosa attiva quando si “digiuna” per un giorno

Se vogliamo fare un giorno di “digiuno” (temporaneo) cosa potremo fare? A pranzo e cena dose libera di verdure cotte o crude che siano condita con 15 grammi di olio extra vergine di oliva, aceto…

Perché bere acqua ci aiuta a perdere peso?

Gli effetti dell’acqua sul nostro corpo sono molteplici. Innanzitutto l’organismo brucia calorie per portare l’acqua assunta alla temperatura corporea, questo è già un primo dispendio energetico. Poi dovete sapere che quando si è disidratati aumenta…

Dieta Iperproteica, ma sarà veramente utile?

Generalmente la dieta iperproteica la si consiglia a chi vuole mettere massa muscolare o come dieta dimagrante, niente di più sbagliato! Le cose non sono proprio cosi, obbiettivamente la dieta iperproteica è una dieta sbilanciata,…

Le papille gustative sono responsabili del nostro peso corporeo

Sapevate che la disposizione delle papille gustative è unica e pertanto ci caratterizza? Le papille gustative sono responsabili del nostro peso corporeo. Si e evidenziato che avere tante papille gustative il sapore del cibo rimane…

Hai una distribuzione del grasso corporeo di tipo a PERA?

Niente paura, seguendo una bilanciata in maniera diversa e cioè seguire una dieta più ricca di carboidrati, però Il grasso accumulato sui glutei e sulle cosce é un grasso meno pericoloso del grasso accumulato sulla…

Le proprietà delle Alghe, presenti da sempre delle diete

Alghe! Tutte con proprietà interessanti ma non fanno parte della dieta mediterranea ma della dieta di un popolo che ci tiene testa in quanto a longevità. Sono organismi vegetali semplicissimi e sono fondamentali nell’ecosistema marino….

Cottura alla brace, quando stare attenti?

E’ una delle procedura di cottura più antiche nella storia dell’uomo e non è mai stata tossica ne cancerogena, nonostante alcuni luoghi comuni in proposito. Ma quando stare attenti? La cottura alla brace può diventare…

I sapori degli alimenti si trasformano in precisi effetti

I sapori dolce, aspro e salato abbassano il metabolismo. Se nella nostra dieta prevalgono questi 3 sapori, il metabolismo è rallentato. Eppure ce n’è bisogno in piccole dosi, altrimenti ci sentiamo insoddisfatti. Quindi è bene…

Le caratteristiche del magnesio e in che cibi si trova

Innanzi tutto il cloruro di magnesio è lo scarto del sale, indispensabile per l’attività di oltre 300 enzimi. Svolge un ruolo fondamentale praticamente su quasi tutti gli apparati del corpo umano. Il Magnesio come abbiamo…