Ricetta prima di una gara sportiva o importante impegno fisico. Un pasto decisamente attuale che sfrutta tutta l’energia della natutura senza appesantirci: 70gr pasta ai 4 formaggi (e vi dico anche quali: fontina gorgonzola mozzarella…
Invasione del sodio a scapito del potassio. Il consumo di sale nella dieta moderna è spropositato: lo troviamo nel pane e derivati nella carne lavorata preconfezionata: quindi i salumi e la carne cotta e tagliata…
Parlando sempre di alimenti e salute ti parlerò dell’Uovo. L’Uovo costituito da 3 parti: guscio calcareo (strato più esterno) strato intermedio chiamato albume (Bianco) cellula uovo o tuorlo (rosso) La maniera migliore di consumare uova…
Parliamo sempre di cibi per la salute: vediamo come il miele ci può aiutare a recuperare la forma fisica. Il miele è un tocca sana per I muscoli indolensiti, affaticati e dopo un attivita fisica…
Partiamo dall’idea di mangiare bene per stare bene. Allora dovremmo includere nella nostra dieta dovresti includere anche pesci come salmone, tonno, sgombro, aringhe o sardine. Sono infatti ricchi di Omega 3, che rafforzano le membrane…
Le more di gelso si stanno ormai dimenticando, il frutto di un albero che può raggiungere i 15 mt di cui ne esistono 15 varietà. Le more di gelso contengono lo stesso importante antiossidante contenuto…
Secondo la casistica il tumore al seno è il più frequente e colpisce una donna su 8: ogni anno si contano 48 mila nuovi casi. Ma oggi è possibile prevenire o, comunque, diagnosticare questa patologia…
I dolcificanti artificiali continuano a finire sul banco degli imputati. Sono usati tantissimo in bevande dietetiche o a zero calorie e in altri prodotti come additivi alimentari. Se lo zucchero consumato in grandi quantità aumenta…
L’acido folico e i folati sono vitamine del gruppo B (vitamina B9). Frequentemente sono usati come sinonimi, i due termini vanno distinti: il termine folato si riferisce alla vitamina nella sua forma naturale presente negli…
Cari amici sembrava che la dieta ipolipidica fosse la strada migliore per una salute ottimale ma questo non è del tutto vero. Oggi possiamo dire che questo approccio si è rilevato fallimentare perché ci siamo…
