Ricetta prima di una gara sportiva o importante impegno fisico.
Un pasto decisamente attuale che sfrutta tutta l’energia della natutura senza appesantirci:
- 70gr pasta ai 4 formaggi (e vi dico anche quali: fontina gorgonzola mozzarella e parmigiano reggiano, vi prometto che capirete, un pò di pazienza)
- 120 gr di filetto 1 pomodoro condito olio e sale (buono) e 200 gr di ciliege
Gustoso no??
Questa associazione alimentare fornirà:
- una quota di idrati di carbonio (carboidrati) a lento rilascio (i formaggi arricchiranno con sali alimentari) fornirà proteine ad alto valore biologico (in quanto derivati dal latte)
- il filetto aggiungerà una quota di proteine a piu rapido assorbimento e meno ricca di scorie azotate, il pomodoro aggiungerà una quota di sali ai quali aggiungono a quelli contenuti nella ciliegia.
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