I cereali nella loro versione integrale, non solo hanno un ottimo sapore, ma offrono numerosi benefici per la salute. La raffinazione del cereale e la macinazione causano la perdita di molti nutrienti presenti in elevate…
Una ricetta più salutare di altre: spicchi di finocchio fritti in pastella allo zenzero per più o meno 4 persone. Ingredienti 50 g di zenzero fresco 1 uovo 150 ml di latte fresco 150 g…
Mamma mia quanta roba genuina per una buonissima insalata, provatela: 1 grande melanzana tipo violetto 500 g circa di uva bianca da tavola 1 mazzetto di erba cipollina 250 g di ricotta di pecora semi…
Cercate frutti di bosco freschi del tipo fragoline, lamponi, ribes, mirtilli, more, gelsi, noti per il loro ricco contenuto in vitamina C e soprattutto per l’alta concentrazione di antociani, dei potenti antiossidanti che portano benefici…
Non ho mai detto di escludere la carne ma bensì di ridurne il consumo riducendone la frequenza e il giusto metodo di cottura. Il modo migliore per consumare la carne rossa è cruda, come proposto…
Sappiamo tutti che non si può mantenere a lungo una dieta troppo restrittiva e meglio giocare di anticipo! meglio prevenire questi attacchi con intelligenza. Prendiamoci in giro seriamente Ho pensato ai muffin per una buona…
Ingredienti 4 mele 1 limone 1 pera Per smorzare il sapore acidulo del limone una strada da percorrere è quella che porta ad un bell’albero di mele e di pere. Se non avete gli alberi…
Ideali per una antipasto sfizioso ma anche un aperitivo con gli amici. Il dolce dello zucchero di canna e il sapore pungente dell’aceto balsamico, creano un perfetto connubio con le cipolline. L’aceto balsamico è uno…
L’aggiunta delle mandorle lo fa diventare un elisir di salute scegliete la frutta che vi piace di più o quella di stagione, ma per comodità possiamo prepararlo con banane, mele, pere ed arance. Ingredienti: una…
Ceci sono solo bolliti in acqua e sale, vengono passati; al risultato ottenuto verrà solo aggiunto olio extravergine d’oliva. Qualitativamente questo purè fornisce una parte di carboidrati, avrà un’azione diuretica, arricchendo contemporaneamente di calcio il…
Ottime per ricaricarci, prepariamole noi in casa. Arancia e semi di lino 5 arance sbucciate 3 cucchiai di olio di semi di lino spremuto a freddo Le Versiamo nel frullatore gli spicchi d’arancia e l’olio…
Per una buona quantità, sono necessari i seguenti ingredienti: 350 g di farina, 150 g di zucchero, 150 g di burro, 500 g di uvetta, 200 g di noci, 3 uova ed una bustina di…
