Lo consiglio, perché è ricco di vitamine, come vitamina A, vitamina E e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3).
E’ quindi considerato un olio particolarmente benefico per la salute, a effetto anti infiammatorio sia ad uso alimentare che ad uso curativo e cosmetico.
Regola lo sviluppo cellulare ed è altamente stabile, dunque non rischia di irrancidire se viene conservato a temperatura ambiente, come invece può accadere nel caso dell’olio di lino.
In più contiene un elevato contenuto di sali minerali, come magnesio, fosforo e calcio.
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