Abbiamo capito che i radicali sono indicati come la causa dell’invecchiamento della pelle e dei relativi inestetismi come rughe, borse sotto gli occhi e capelli bianchi.
Cerchiamo di approfondire le nostre conoscenze
Dobbiamo sapere che è tutto inizia nelle nostre cellule: qui sono presenti degli organuli chiamati mitocondri che ricavano e producono energia dal cibo che mangiamo.
E’ propri questo processo ce porta alla formazione di radicali liberi.
Il problema insorge quando i radicali liberi sono troppi rispetto ai sistemi antiossidanti presenti nel nostro organismo: in questo caso si parla di stress ossidativo.
La sovrapproduzione di radicali liberi è causata dea condizioni di infiammazione cronica e da abitudini viziate come il fumo, l’eccesso di attività fisica e un’alimentazione scorretta ricca di grassi saturi e zuccheri.
Il nostro organismo si difende producendo e trattenendo molecole antiossidanti come:
il glutatione, il coenzima Q10 e le vitamine A, C, ed E, in grado di contrastare l’azione dannosa dei radicali liberi.
Parte di queste molecole le assumiamo con gli alimenti come:
Mirtilli, carciofi, cacao amaro, more, lamponi, fragole, mele (quando possibile con la buccia), prugne secche, peperoni, agrumi, kiwi, broccoli e ananas.
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