Le nostre cellule causa una alimentazione sbagliata, nel tempo modificano le proprietà degli acidi grassi costituenti le membrane cellulari quindi mangiare questi grassi fa bene permette il ripristino della funzionalità cellulare.
I migliori grassi sono grassi insaturi, che provengono da fonti vegetali e sono liquidi a temperatura ambiente.
Fonti primarie includono l’olio di oliva, olio di canola, noci e avocado.
Concentrarsi anche su omega-3 acidi grassi, che combattono l’infiammazione e il supporto del cervello e la salute del cuore.
Una buona fonte sono il salmone, il tonno e semi di lino.
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