Assumere quotidianamente pomodoro cotto abbassa la pressione sanguigna.
Pensate che in uno studio sono stati somministrati ogni giorno piccole quantità di estratto naturale di pomodoro, pari a circa 4 frutti, a un gruppo di 31 uomini e donne (dai 30 ai 70 anni) affetti da ipertensione lieve e hanno scoperto che la pressione sanguigna era calata da 5 a 10 punti dopo 8 settimane.
Tale diminuzione è stata attribuita all’intensa attività antiossidante dell’estratto di pomodoro e all’aumento dell’ossido nitrico, che rilassa i vasi sanguigni.
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