La dieta mediterranea è ricca di anti ossidanti

Autore: Luca Napoli

Li troviamo soprattutto nella frutta, nella verdura, nei legumi, nei cereali, nelle spezie, nel tè.

Ad esempio, la rucola contiene quercetina, magnifico antiossidante che ha proprietà neurioprotettive.

La rucola è anche ricca di iodio che ha un’azione molto energizzante!

Legumi come le lenticchie contengono procianidine e catechine, che regolano il contenuto di zuccheri nel sangue.

La curcuma contiene la curcumina che protegge dall’invecchiamento e agisce come antinfiammatorio.


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