Sicuramente non dobbiamo eccedere nella quantità ma le nocciole hanno una ricchezza di vitamina E, come le mandorle.
Ciò che rende questo alimento utilissimo per il sistema cardiovascolare sono i fitosteroli, utili a prevenire malattie cardiache e circolatorie.
Una proprietà interessante gli è data dagli acidi grassi in essa contenuti che sono in grado di abbassare i livelli del colesterolo LDL (cattivo) e alzano invece i livelli di colesterolo HDL (buono).
Consiglio, 20 gr la mattina a colazione per partire alla grande.
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