L’olio d’oliva, è prezioso per la nostra salute, sono molti i benefici conosciuti, ne beneficiano anche le ossa.
Le persone che consumano più olio d’oliva avevano livelli più elevati di osteocalcina (una proteina prodotta dalle cellule ossee), alti livelli di osteocalcina sono un indice ossa forti.
Una dieta ricca di olio d’oliva (e povera di carne rossa) era legata ad una sana densità ossea nelle donne in tutta la vita adulta.
Per i ricercatori sembrerebbe essere tutto merito degli antiossidanti contenuti in quello che viene spesso definito “oro verde”.
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