Una goduria per il palato questa ricetta a base di salmone e avocado! Contiene omega-3 e i grassi sani, benessere per il cervello e la glicemia. ingredienti 400gr di salmone fresco sale pepe macinato fresco…
Vi avevo parlato degli alimenti a reazione acida e alcalina o neutra, in questo articolo vi aggiungo qualcosa in più: I cibi acidificanti Sono i fagioli, la carne, il pesce, il formaggio, i cereali ed…
Una corretta alimentazione aiuta a prevenire tutte le patologie collegate ad un’abbondanza di cibo e ad una scelta sbagliata di cibo. Oggi possiamo dire che molti i noi è affetta da diabete di tipo 2…
Ottime notizie per gli amanti del caffè. Può portare alla riduzione del 50% di ammalarsi di cancro al fegato (hcc) ma attenti nelle giusta quantità e sempre coadiuvato da un’ottimo stile di vita. Perché e…
Perché ho consigliato di solubilizzare due cucchiai di aceto di mele, sciolto in mezzo litro d’acqua con un cucchiaino di miele? Perché preso regolarmente prima dei pasti accelera il metabolismo e aiuta a tenere sotto…
Alcuni ricercatori suggeriscono che abbiamo bisogno di 1.000 UI al giorno di vitamina D (Dottor Holick). La carenza di vitamina D si associa a moltissimi stati infiammatori/patologici dal tumore del colon retto al semplice raffreddore….
Per ridurre gli effetti negativi di assumere molte proteine e far lavorare meglio il nostro organismo è utile assumere con le proteine anche le verdure di colore scuro (Lattuga, zucchine, asparago, basilico, carciofo, cavolo cappuccio,…
II valore nutrizionale delle proteine del pesce è pressoché uguale a quello della carne, ha un buon valore biologico e ne contiene circa il 20%, ma rispetto alla carne cambiano e di molto i grassi…
Il colore rosso della carne è dovuto alla presenza di emoglobina e mioglobina che sono delle proteine queste proteine sono dannose perché nella loro struttura contengono ferro che è molto reattivo perché deve poi nel…
Si tratta del sulforafano presente in gran quantità nei broccoli e della quercetina di cui sono molto ricche invece le cipolle. Questi attivano una proteina denominata Nrf2 che fa la spola tra l’interno del nucleo…
Sulla cancerogenicità dell’aspartame ci sono sempre stati accesi dibattiti. Eppure i consumatori sono molto più attratti dall’acquistare prodotti che recano la scritta “senza zucchero” (e quindi con aspartame) piuttosto che prodotti contenenti zucchero. L’aspartame, il…
La farina farro Ha un basso indice glicemico è ricca in fibra ha un basso contenuto in grassi, un alto contenuto di sali minerali (come magnesio) e vitamine, è più digeribile rispetto alla farina di…
