Si possiamo, ma cambiando il proprio stile di vita e attivando dei meccanismi dinamici che possono intervenire sulla nostra salute, migliorandola. Si può arrestare o invertire l’avanzare delle cardiopatie, rallentare o arrestare il cancro alla…
La dieta mediterranea e nata dall’osservazione del dott. keys sulla popolazione di anziani in italiana, notò infatti che i nostri anziani erano più in salute rispetto agli anziani americani dopo la fine della II guerra…
Mantenere l’omeostasi del ph di tutti i fluidi corporei e obbligatorio per farci funzionare al meglio ma le abitudi imposte dal sistema non ci aiutano, infatti: scorretta alimentazione sistema immunitario scadente sistema digerente inefficiente stress…
Le bacche di Goji sempre riferito a 100 gr il 15,6% di proteine 42% di carboidrato e 0,45% di grassi ma ancora più importante è il contenuto in aminoacidi infatti ne contengono 19 tra cui…
Rinforziamoci anche noi come fanno a Napoli con una bella insalata di Rinforzo rivisitata con Broccolo. Ingredienti 800 g di Broccoli 1 cavolfiore medio 150 g di olive di Gaeta 150 g di Olive verdi…
Al posto dei dolci dei negozi, preparate a casa le mezze lune con una frolla di farina integrale/farina di riso e con scorza di arancia che da il classico aroma invernale. Con il ripieno con…
Ci tenevo a dirvi che senza colesterolo il corpo non potrebbe replicare le cellule e rinnovare i tessuti ne è consigliata l’assunzione di 300mg al giorno. Lo facciamo? Il cibo è fondamentale per la sopravvivenza,…
Lo consiglio, perché è ricco di vitamine, come vitamina A, vitamina E e vitamine del gruppo B (B1, B2, B3). E’ quindi considerato un olio particolarmente benefico per la salute, a effetto anti infiammatorio sia…
Le cicerchie sono un legume nell’Italia centrale. Le cicerchie si trovano solo secche: ricordate che prima di cuocerle occorre tenerle in ammollo per 24 ore e l’acqua deve poi essere eliminata, poiché contiene un amminoacido…
Buono e nutriente primo per un pranzo salutare. Ingredienti per 4 Porzioni 500g di broccoli 300g di orecchiette 3–4 acciughe dissalate 2–3 spicchi di aglio 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale e…
Il miglio, ne esistono diverse varietà e tutte vengono consumate dopo la decorticazione, che rende questo cereale simile al frumento, ma non contiene glutine, è adatto, quindi, nell’alimentazione dei soggetti affetti da morbo celiaco. Ricco…
Il mais è uno dei più antichi alimenti, ma ad oggi vanta una diffusione di tutto rispetto. Che qualità ha? Non è molto ricco di nutrienti tanto da dare una malattia dal nome pellagra nelle…
