I fichi secchi hanno 3,5 gr di proteine, 58 gr di carboidrati, 2.7 gr di lipidi e tutta una serie di vitamine come la C e la A e micronutrienti come ferro magnesio calcio fosforo che…
Una proteina vegetale a differenza dalla proteine animali contiene meno aminoacidi, per questo è definita nobile quella proveniente dalla carne. Le proteine animali, contengono tutti gli aminoacidi essenziali, ovvero quelli che il nostro organismo non…
E’ presente sotto due forme: Il ferro associato all’emoglobina detto ferro eminico (70%) e il ferro non eminico (30%) che è la sua forma di riserva. Nell’ organismo svolge funzioni di primaria importanza E’ coinvolto…
E’ stata messa in evidenza una relazione purtroppo diretta tra essere in sovrappeso o obesi e tumore all’esofago. Esistono fattori che sommati a una situazione esistente di sovrappeso o obesità come come alcol, fumo, eccessi…
Zuccheri Meglio non superare le 100 calorie al giorno da zuccheri aggiunti, cioè circa 25 g. Lo zucchero difatti è il responsabile dell’obesità, della pressione alta, del colesterolo e di malattie cardiovascolari. Troppi zuccheri fanno…
Per fortuna va di moda la melagrana e quindi cosa c’è di meglio di una torta di mele, bucce, melograno. Ingredienti per una torta di 24 cm di diametro (8 persone) 500 g di mele…
Il limone contiene i bioflavonoidi à come la rutina e l’esperidina che combinati con la vitamina c presente nel limone sono un supporto ottimale alle difese corporee. La vitamina C elimina l’immunodeficienza e la previene, e nel far questo la sua…
Pesce SI!, ma buono, consiglio il pesce azzurro, precisamente: Aguglia Alaccia Alalunga Alici Costardella Lampuga Lanzardo Palamita Pesce Sciabola Pesce Spada Sardina Sgombro La quantità giusta è dalle tre alle quattro volte a settimana e…
Alcuni alimenti possono influenzare negativamente la funzione nervosa scatenando sbalzi umore depressione e ansia troppi zuccheri e di cereali raffinati causano continui sbalzi della glicemia che portano a dei corrispettivi sbalzi nell’umore. Ansia e depressione…
I cereali nella loro versione integrale, non solo hanno un ottimo sapore, ma offrono numerosi benefici per la salute. La raffinazione del cereale e la macinazione causano la perdita di molti nutrienti presenti in elevate…
Ognuno dice la sua, per carità siamo in un paese libero, la domanda è questa: Come facciamo a rinforzare le mitiche difese immunitarie? Basta avere un’alimentazione varia, ricca di cibi che siano in grado di…
Lo Zinco è importante per la crescita cellulare e essenziale per la sintesi delle proteine, contribuisce a regolare lo sviluppo sessuale. Presente nel manzo, agnello, rognone, fegato, latte, formaggio, pollo, uova, sardine, crostacei, ostriche, aringhe….
