Alimentazione

Perché condire le carote con l’olio d’oliva

Le sostanze grasse dell’olio favoriscono il passaggio delle proprietà benefiche delle carote nel nostro organismo. Meglio consumarle crude. Il loro valore antiossidante va a vantaggio del cuore e contrasta l’insorgenza di tumore al colon. Una…

Il valore delle glicemia, quando stare attenti ?

Più o meno tutti sappiamo il range di normalità della glicemia che ricordo essere 65-110 mg/dl. E’ meglio mantenere i livelli glicemici verso la parte bassa di detto intervallo perché avere una glicemia normale, ma…

Consigli per chi è in sovrappeso

Se sei obeso o in sovrappeso, devi mirare ad ottenere una riduzione almeno del 10% dei chili in eccesso, con questo calo di peso avrai un miglioramento delle condizioni di salute. In assenza di alterazioni…

I germogli di trifoglio per chi fa attività fisica

I germogli di trifoglio sono conosciuti per le loro proprietà toniche e depurative del sangue e li consiglierei a chi fa palestra per la qualità sia proteica che di micronutrienti. L’attività fisica porta ad un…

I germogli di ravanello rosso sono ricchissimi di nutrienti

Può non piacere l’idea di mangiarli ma fanno bene, i germogli di ravanello rosso sono ricchissimi di nutrienti, in particolare contengono molte vitamine (A, B1, B2, C e PP) e sali minerali (ferro, potassio, calcio,…

Le molte proprietà nascoste del sedano

Crudo o cotto, il sedano fa bene all’organismo, alla linea e al portafoglio. Ecco tutti i buoni motivi per cui la ricerca scientifica più recente ci suggerisce di metterlo in tavola. Sedano verde Aroma intenso,…

Quali sono le cause dell’irritabilità?

Sono molte le cause dell’irritabilità e del malumore, vediamo le più comuni. Una causa la troviamo negli sbalzi ormonali (ciclo mestruale) ad essere coinvolti ovviamente sono gli estrogeni e soprattutto di progesterone, che ha un…

Le proprietà benefiche dei piselli

Si chiamano piselli, hanno meno chilocalierie di ceci e fagioli e contengono meno carboidrati e proteine ma più acqua. Vi volevo sottolineare le proprietà benefiche: ferro, calcio, potassio e vitamina C sono solo una parte…

Le patate sono un alimento che piace, vi darò nuove informazioni per conoscere questo alimento

Preparatele bollite o al forno, le patate sono un alimento virtualmente privo di grassi. Il nutriente principale che fornisce energia sono i carboidrati, sotto forma di amido. I carboidrati sono la fonte principale di energia…

Diciamo basta a prodotti light

Alcune considerazioni sui prodotti light, ad esempio: Il latte scremato perde il suo contenuto di vitamina A ed B. La panna light contiene una maggiore quantità di acqua, per cui si monta più difficilmente e…

Lo so, non hanno un buon sapore, ma cerchiamo di consumare di più aglio e cipolla

Da studi scientifici risulta probabile che il consumo di aglio, e più in generale di composti solforati, contribuisca a prevenire il tumore dello stomaco. Contengono composti solforati che sembrano proteggere dal rischio cancro allo stomaco…

Gli alimenti per bilanciare la dopamina e stare in pace con il cervello

Sappiamo che nel nostro cervello ci sono delle sostanze chimiche che controllano il nostro appetito, in particolare il neurotrasmettitore della dopamina, che determina i tipi di cibo che ci tentano e la quantità che ne…

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