Lo stomaco dell’uomo possiede un’ambiente digestivo acido ma non super-acido, abbiamo infatti, nel nostro stomaco, 10 volte meno acido cloridrico degli animali carnivori. La troppa acidità inibisce la capacità dell’organismo ad assimilare le sostanze nutritive,…
Noci e semi oleosi in generale migliorano lo stato di salute nella sindrome metabolica (obesità, trigliceridi alti, colesterolo alto e ipertensione), come dimostrato da uno studio spagnolo su 1200 volontari con sindrome metabolica. Hai dei…
Un consiglio che vi piacerà ne sono sicuro, a fine pasto 8 noci proteggono le coronarie dai danni di un pasto ricco di salumi, formaggi, carni grasse. Otto noci (28 grammi circa) in fine pasto,…
Si chiamano piselli, hanno meno chilocalierie di ceci e fagioli e contengono meno carboidrati e proteine ma più acqua. Vi volevo sottolineare le proprietà benefiche: ferro, calcio, potassio e vitamina C sono solo una parte…
Come vi dico sempre, in generale per un individuo che non ha problemi di salute intestinale vanno consumati i cereali integrali e prodotti derivati da farine integrali per raggiungere il fabbisogno di fibra alimentare giornaliero….
Studi mostrano che gli effetti protettivi degli acidi grassi omega 3 si possono ottenere consumando pesce e frutti di mare almeno due volte a settimana. Non vi sono indicazioni nutrizionali specifiche per gli acidi grassi…
Mi chiamo Rossano, ho 22 anni e sono in cura dal Dott. Luca Napoli da 1 anno ed 1 mese, ampiamente soddisfatto di aver fatto questa scelta e di perseguirla. La mia prima dieta assegnatami…
Preparatele bollite o al forno, le patate sono un alimento virtualmente privo di grassi. Il nutriente principale che fornisce energia sono i carboidrati, sotto forma di amido. I carboidrati sono la fonte principale di energia…
Alcune considerazioni sui prodotti light, ad esempio: Il latte scremato perde il suo contenuto di vitamina A ed B. La panna light contiene una maggiore quantità di acqua, per cui si monta più difficilmente e…
Da studi scientifici risulta probabile che il consumo di aglio, e più in generale di composti solforati, contribuisca a prevenire il tumore dello stomaco. Contengono composti solforati che sembrano proteggere dal rischio cancro allo stomaco…
Dimagrire a Bari è spesso un problemino poiché per tradizione (io sono di Bari) il pranzo e la cena sono dei riti irrinunciabili… e in più è difficile dire di no a quanto di buono…
Avocado: contiene grassi essenziali che aiutano a mantenere la struttura di ogni cellula del corpo, controllano l’infiammazione, migliorare i nervi. Gli avocado sono anche una fonte molto ricca di vitamina E, un antiossidante che aiuta…
